top of page
הקורס משלב בין ידע בסיסי במיקרוביולוגיה לשימוש הרב שנעשה בחיידקים בתעשייה, בייצור תרופות ובגופנו. נלמד מהי דנטורציה, כיצד להכין גבינה עם דנטורציה... מדוע אין פיצה בלי חידקים... כמובן שנלמד גם על תרופות ומנגנונים נגד חיידקים פתוגנים- גורמי מחלות. בשיעור נלמד למיין חיידקים, לגדל אותם, לצבוע אותם ולייצר תרופות כדי להרוג אותם. נייצר יין, חומץ ונלמד על ההיסטוריה של גילוי החידקים. ואפילו נגרום לחידקים לגדול בצורות ובצבעים שנקבע עבורם...
bottom of page